Voedselstation wil laten zien wat er mogelijk is in het creëren van een nieuw voedselsysteem. We tonen dat het kan omdat we geloven dat doen de snelste weg naar verandering is! Het doel van de plek is om bestaande barrières weg te nemen voor kleine innovatieve voedsel-ondernemingen zodat zij kunnen doorgroeien en van elkaar kunnen leren. Zo helpen we nieuwe voedselketens te creëren die duurzaam, lokaal en circulair zijn.
Voedselstation is een fabriek zonder baas. Het is een initiatief waarin de krachten van voedselmakers worden gebundeld en de hele keten wordt verbonden. Midden tussen de fruitproductie in de Betuwe, in het midden van het land, is Culemborg de uitgelezen plek voor Voedselstation. Hier raken alle voedsel partijen elkaar. Hier komen restromen en lokale ingrediënten binnen en worden deze verwerkt tot volwaardige producten, tot de laatste reststroom gebruikt is. Zo herontwerpen wij de voedselketen op een circulaire manier van teler tot consument met iedere speler in de keten. Hier komt het netwerk bij elkaar vanuit de teler, productie, sales en distributie.
Wij bieden verschillende abonnementen aan voor het huren van een ruimte in Voedselstation
